'Đây là khủng hoảng lớn nhất từ khi tôi làm nông'
Đây là khủng hoảng lớn nhất từ khi tôi làm nông' - Nông dân Hàn Quốc than trời vì bò Mỹ nhập khẩu, nhiều trang trại phải đóng cửa suốt 3 năm
Thị trường thịt bò tại Hàn Quốc đang trải qua đợt sóng ngầm lớn.
Thị trường thịt bò tại Hàn Quốc đang trải qua đợt sóng ngầm lớn khi các cuộc đàm phán thương mại với Mỹ tiến gần đến những chủ đề nhạy cảm: nông nghiệp. Trong đó, chính sách nhập khẩu thịt bò Mỹ – vốn bị cấm tại Hàn Quốc suốt gần hai thập kỷ qua – đang trở thành tâm điểm. Đằng sau đó là nỗi lo tột cùng của hàng nghìn hộ nông dân nuôi bò, những người đang ở thế ngàn cân treo sợi tóc trước lợi ích thương mại và sự tồn tại của ngành chăn nuôi truyền thống.
Kể từ năm 2008, khi chính phủ Hàn Quốc bất ngờ quyết định dỡ bỏ lệnh cấm nhập khẩu thịt bò Mỹ từng được áp đặt vì lo ngại bệnh bò điên, làn sóng biểu tình đã lan rộng khắp cả nước. Dư luận cho rằng việc mở cửa ồ ạt thị trường thịt bò cho sản phẩm Mỹ – vốn có giá thành thấp hơn đáng kể – sẽ làm sụp đổ nền chăn nuôi quy mô nhỏ của Hàn Quốc. Trước áp lực đó, chính phủ buộc phải cam kết chỉ cho phép nhập khẩu thịt từ những con bò dưới 30 tháng tuổi, đồng thời duy trì hệ thống kiểm dịch nghiêm ngặt.
Năm 2025, câu chuyện lại một lần nữa trở thành tâm điểm.
Với việc Mỹ yêu cầu Hàn Quốc dỡ bỏ các rào cản kỹ thuật được cho là không cần thiết, nguy cơ thịt bò Mỹ tràn vào thị trường Đông Á với quy mô lớn hơn bao giờ hết đang hiện rõ. Tại các vùng nông thôn như Cheongsong hay Andong – “cái nôi” nuôi bò Hanwoo nổi tiếng – nông dân lo sợ kịch bản cũ sẽ lặp lại.
“Chúng tôi chỉ có vài chục đầu bò, không thể cạnh tranh được với thịt bò Mỹ giá rẻ bán theo container”, một nông dân ở Gyeongbuk nói với The Korea Times. “Với chúng tôi, đây là tất cả cuộc sống”.
Thực tế, thịt bò Mỹ đã từng bước chiếm lĩnh thị trường Hàn Quốc trong thập niên qua. Theo Korea Herald, tính đến năm 2024, Mỹ là quốc gia xuất khẩu thịt bò lớn nhất vào Hàn Quốc, vượt cả Úc và New Zealand. Chỉ riêng năm ngoái, kim ngạch nhập khẩu thịt bò từ Mỹ đã vượt mốc 2,2 tỷ USD. Người tiêu dùng Hàn Quốc – từng rất e dè với sản phẩm này sau sự kiện 2008 – giờ đây đã quen dần với thịt bò nhập trên các kệ siêu thị, nhất là khi giá cả đang trở thành yếu tố chi phối thói quen mua sắm trong bối cảnh kinh tế suy giảm.
Tuy nhiên, đằng sau sự bùng nổ đó là sự thu hẹp ngành chăn nuôi bò trong nước. Hanwoo – giống bò truyền thống của Hàn Quốc – cần chi phí chăn nuôi cao hơn, chu kỳ nuôi dài hơn và sản lượng thấp hơn nhiều so với bò Mỹ được nuôi theo mô hình công nghiệp. Khi thịt bò nhập khẩu rẻ hơn tới 30–40%, người tiêu dùng bình dân không còn mặn mà với sản phẩm nội địa dù có chất lượng cao hơn. Điều này khiến hàng nghìn nông hộ rơi vào tình trạng thua lỗ kéo dài, phải bán tháo đàn bò hoặc bỏ nghề. Theo Korea JoongAng Daily, nhiều trại nuôi bò đã đóng cửa suốt 3 năm qua vì không còn khả năng cạnh tranh.
“Đây có lẽ là cuộc khủng hoảng lớn nhất kể từ khi tôi làm nông”, một nông dân tên Lee Jongtae phàn nàn.
Theo các chuyên gia, nếu Hàn Quốc chấp nhận nới lỏng các quy định đối với thịt bò Mỹ, thị phần thịt bò nhập tại đây có thể còn tiếp tục tăng mạnh. Các tập đoàn thực phẩm và chuỗi siêu thị lớn – vốn ưa chuộng nguồn cung dồi dào và giá rẻ – sẽ không bỏ lỡ cơ hội này. Trong khi đó, những hộ nông dân nội địa sẽ ngày càng khó giữ được giá bán, buộc phải giảm quy mô sản xuất, thậm chí rút lui hoàn toàn khỏi thị trường.
Tại một ngôi làng nhỏ thuộc tỉnh Gyeongsang, ông Kim Tae-ho, 61 tuổi, ngồi trầm ngâm bên chuồng bò vắng khách. Gia đình ông đã gắn bó với nghề chăn nuôi này hàng chục năm, song chưa bao giờ cảm thấy tương lai mong manh như lúc này.
“Bò Hanwoo của chúng tôi được chăm sóc từng bữa ăn, từng giấc ngủ. Nhưng giá thịt bò Mỹ thì chỉ bằng một nửa, ai còn quan tâm đến sự khác biệt nữa?”, ông Kim thở dài.
Không xa trang trại của ông Kim là chị Park Eun-ji – một phụ nữ ngoài 30 tuổi, thuộc thế hệ trẻ hiếm hoi vẫn tiếp tục nghề nuôi bò của cha mẹ. Ba năm trở lại đây, chị nhận thấy đơn hàng giảm mạnh, thậm chí các nhà hàng cao cấp cũng bắt đầu chuyển sang sử dụng thịt bò Mỹ vì nguồn cung dồi dào và giá cạnh tranh hơn.
“Khách hàng từng đến tận nơi để đặt mua bò Hanwoo. Nhưng bây giờ, khi siêu thị tràn ngập thịt bò nhập, họ không phân biệt đâu là bò Mỹ, đâu là nội địa nữa”.
Câu hỏi đặt ra là liệu Hàn Quốc có thể dung hòa được giữa hai luồng lợi ích trái chiều: một bên là áp lực từ các ngành xuất khẩu đòi hỏi mở cửa thương mại để Mỹ giảm thuế quan lên ô tô, thép, điện tử; một bên là quyền lợi của những ngành nông nghiệp nhạy cảm, vốn luôn chịu tổn thương. Đây là bài toán khó không chỉ với Hàn Quốc mà với bất kỳ nền kinh tế trung bình phát triển nào.
Theo: The Korea Times,Korea JoongAng Daily
Vũ Anh
By: Nguồn cafebiz.vn
